Букети з зефіру та мармеладу своїми руками (72 фото) – покрокові інструкції зі створення солодкого букета для початківців

З зефіру та фруктів

Фруктовий десерт з додаванням зефіру можна красиво оформити у букет або розмістити в кошику.

Для приготування використовують наступні солодкі елементи:

• цитрусові (лимон, апельсин, лайм);
• ківі;
• зефір (звичайний і шоколадний);
• різноманітний маршмеллоу.

Підбір фруктів залежить від пори року. Після підготовки необхідних компонентів і матеріалів приступають до створення шедевра.

Поетапне виконання:

1. Миють і витирають насухо фрукти. Перерізають їх надвоє.
2. Нанизують компоненти на дерев’яні палички. Важкі фрукти надягають одночасно на кілька шпажок, а для легкого зефіру достатньо й однієї. Маршмеллоу розташовують на тростине по 2-3 штуки в залежності від розміру.
3. Букет формують по спіральній лінії, чергуючи фрукти і солодощі. Беруть в одну руку паличку з одним елементом, зверху накладають іншу заготівлю, перехрещуючи шпажки. Кожну таку деталь розташовують, щоб палички утворювали спіраль.
4. Місце суміщення паличок закріплюють щільно скотчем.
5. Після формування, композицію упаковують в подарунковий папір або декоративну кошик.
6. В якості декору використовують дрібні суцвіття, листя і стрічки.

На завершення розрізані фрукти збризкують холодною водою. Вона додасть їм первісного вигляду.